〔简易版〕大良炒鲜奶的热量和减肥功效

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、润肺利咽等功效；可与小米面、香椿、苋菜搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效；

鹅肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、明目、补肝等功效；

蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、预防高血压、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、鹌鹑蛋、西红柿 相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；