| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 芹菜肉水饺热量/卡路里2348千卡 | |||

1、首先把面粉倒在一个盆子里,然后适量的加水和面,面要硬一点,和好后用塑料袋盖上放置一小时!

2、这个时间把馅拌出来,买肉的时候自己带一小瓶水,把买完的肉冲洗一下让老板给你把肉搅成肉馅,把肉馅倒入盆内,放入豆油,老抽,十三香,味精,盐,料酒,在放点水搅拌均匀,这时候把芹菜和白菜剁碎,然后用热水焯一下,捞出攥干,在放到肉馅里,适量加盐,不要咸了,在搅拌均匀!

3、皮子不要太厚,包好后,把锅内放水,水开后饺子下锅,如果不知道怎么是熟了,就可以这样煮饺子,下锅后在开锅就放入半碗水,放两次后再开锅就是熟了!
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效;可与鸡腿菇、圆白菜、大蒜搭配;与北极虾、香菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、养血补虚等功效;可与鸭肉、山楂、明虾搭配;与河蚬、虾、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、促消化、利尿通便等功效;可与奶酪、山楂、猪肝搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与红枣、兔肉、豆豉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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