| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 简单菜但不简单做-番茄炒蛋热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于剪指甲221分钟消耗的热量60 | |||||
1、配好料，番茄切配不用太大
2、鸡蛋放底味，少许湿生粉，打匀炒香备用，葱白粒边香备用
3、花生油起锅，放入番茄和酱，少许水，放味收汁，水不要太多，不然变成煮蛋了
4、锅内剩少许汁时放入炒好的蛋，炒匀，勾少许芡，刚好能包住，这个菜的油要够
5、起锅后撒入边好的葱白粒
6、装盘即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容、健胃消食等功效；可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配；与红薯、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与玉米、青椒、丝瓜搭配；与鹅、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、预防高血压、治疗高血压等功效；可与菜花、鸡蛋、西兰花搭配；与桂鱼 、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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