| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 手揉面牛奶葡萄卷热量/卡路里2164千卡 | |||

1、准备材料

2、把所有东西加在一起揉成面团,再加入软化的黄油继续揉,揉出手套膜,我个人没有揉出手套膜的,接近就可以了,因为是小面包不是土司,而且手揉的,

3、放在盆里面自然发酵2.3个小时,变成两倍大,一按面团不回缩,然后排气分成15个小面团静置15分钟。

4、把小面团杆成椭圆形放入普通干

5、卷好放入烤箱第二次发酵,35度低温发酵40分钟,里面放盆热水。又变大了。

6、然后弄一个蛋黄刷再上面,就进去烤箱,175度上下15分钟,各家烤箱不同最后几分钟看一下,上色就可以了

7、出来啦,第一次做好很满意

8、效果不错滴,又做了两次,再配上自己做的草莓酱就更好吃了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与生菜、西红柿、明虾搭配;与柿子、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与果汁、橙、韭菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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