| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 柠香曲奇热量/卡路里2311千卡 | |||

1、准备各种原料先称重

2、软化黄油

3、柠檬的眼泪30克

4、柠檬皮切粒备用

5、黄油糖粉盐拌匀

6、放入面粉,柠檬碎屑。

7、拌匀

8、用油纸包裹,滚成直径5厘米的小圆棍。

9、切片,180度,上下火,15分钟,收工!

10、清香四溢的柠檬味道象初春清冽的空气让人迷醉。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、止咳、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、杀菌等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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