清蒸茄子的热量/卡路里_清蒸茄子的做法

清蒸茄子热量：123 千卡
脂肪：0.1克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：5.5克
钠：5.4毫克
钙：24毫克
铁：0.5毫克
钾：142毫克

白茄子 2条、蒜头 4-6粒、葱 1-2根、调料1 盐 1茶匙、调料1 菜油 1茶匙、调料1 糖 1/4茶匙、调料2 生抽 3茶匙、调料2 镇江醋 2茶匙、调料2 糖 1/2茶匙、调料2 麻油 1茶匙、调料2 辣椒油 2茶匙、调料2 胡椒粉 1/4茶匙、调料1盐 1茶匙、调料1菜油 1茶匙、调料1糖 1/4茶匙、调料2生抽 3茶匙、调料2镇江醋 2茶匙、调料2糖 1/2茶匙、调料2麻油 1茶匙、调料2辣椒油 2茶匙、调料2胡椒粉 1/4茶匙

1、茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用；
2、整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去；
3、起锅，放花生油或菜油，烧热，下蒜茸爆至半焦状态，连油倒在蒸好的茄子上面；
4、用一碗将调料2放在碗里搅拌几下，倒进茄子碟里，用筷子翻拌均匀，再在面上铺葱丝（不喜葱者此步可省）。

白茄子的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、护心、抗辐射等功效；可与鳗鱼、牛肉、鲇鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
白茄子	克	123千卡	14千卡
总量	875克	清蒸茄子热量/卡路里123千卡
热量123千卡,相当于泡澡62分钟消耗的热量120

清蒸茄子的热量和减肥功效

清蒸茄子热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

清蒸茄子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

白茄子茄子里的“白富美”

微波醋香蒸茄子的做法