| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于登山机206分钟消耗的热量402 | |||||
1、黄油自然软化，无需打发 ，加入糖粉 搅拌均匀 再加入鸡蛋液 搅拌均匀
2、倒入蔓越莓干 蔓越莓可以提前切碎一点
3、倒入已经筛过的低筋面粉 用刮刀搅拌
4、倒在保鲜膜上 定型 放入冰箱冷冻成型 一个小时
5、拿出来 切片 ；烤箱 150度 预热五分钟 放入切好的蔓越莓饼干 烤 15min左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效；
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