| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 黄焖鸡热量/卡路里1470千卡 | |||

1、油热了后放入鸡腿炒至变色,放入葱姜蒜朝天椒炒,放酱油,添水淹过鸡肉,大火焖。

2、水煮三分之一后放香菇转中火焖,焖二三十分后放入尖椒焖几分钟后放盐,收锅。中间要不断翻炒免得粘锅。
3、我做的是超辣的,亲可以根据自己的口味决定放多少朝天椒。两个图片是一次放香菇的一次是没有放。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、杀虫等功效;可与明虾、卷心菜、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与娃娃菜、羊排、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、防癌等功效;可与茡荠、扁豆、武昌鱼搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
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