芦笋牛肉卷的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、消水肿等功效；可与芹菜、菜花、生姜搭配；与猪肉、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、抗癌、改善心血管等功效；可与豆腐、黑木耳、海参搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；