| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 迷你串烧热量/卡路里880千卡 | |||

1、鸡腿肉加盐,胡椒粉,料酒腌制后加生粉拌匀。放在平底锅煎半熟。

2、灯笼椒,土豆切成和鸡肉大小一样,焯水。(水里加点盐)

3、小肉丸用牙签穿好。

4、灯笼椒,土豆,鸡肉依次穿在牙签上,放在烤箱里烤五分钟,放入小肉丸再烤2分钟。撒上孜然粉。(也可以用平底锅煎一下,或油锅炸一下)

5、小肉丸也是自己做的,很香呢。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有舒缓神经、防止坏血、去湿等功效;可与鸡蛋、北极虾、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、抗衰老等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
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