| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 糯米鸡饭热量/卡路里940千卡 | |||

1、鸡腿肉,去掉骨头,用料酒,蚝油,李锦记豉油鸡汁,盐,糖腌一晚上。锅里小火,把鸡皮朝下,鸡皮有油,这一步不用加油也行。可以加一点油防粘。鸡皮一面煎2-3分钟,翻面煎两分钟。拿出来切碎。糯米泡一晚上,干香菇泡一晚上切碎,半个洋葱切碎。

2、这是煎好,切碎的鸡肉。煎的时候不要把酱汁也煎了,会煎糊了。煎好后的鸡肉放在酱汁里。

3、放点油,炒洋葱,加入鸡肉一起炒,连酱汁一起倒进去。加入香菇碎一起炒。

4、加入糯米一起炒。全部转移到电饭锅,加水,不能漫过食材。切记不要多加水!按煮饭键,煮完闷10-20分钟。

5、好吃的糯米鸡来了!!!好吃死了!

6、好吃!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、提神等功效;可与鸡蛋、松子、苦瓜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、消炎等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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