| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 层层糕热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于采花142分钟消耗的热量180 | |||||
1、米浆，大米泡一天，能用手碾碎就可以。我用料理机打的，水量为超过米2厘米。打成无渣。分成两份，一份加白糖，一份加红糖。搅匀。备用。
2、蒸锅放水，放入玻璃碗，大火烧开。开始加米浆，一层白浆，一层黄浆。
3、一层黄浆，一层白浆，第一层3分钟，第二层蒸五分钟，越往后时间稍微长一点，可以拿筷子边上戳一下，不粘筷子就算熟了。
4、等最后一层熟了再蒸十分钟，拿出来放凉。
5、因为没放凉就吃了，所以有点粘，味道不错，试试吧。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、锁阳、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、补血养颜等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与肥牛、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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