| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 火爆头菜热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于做头发263分钟消耗的热量150 | |||||
1、头菜切快~打散~培根切片~葱切花~姜蒜切末~干辣椒剪碎
2、锅加底油~葱姜蒜爆香~培根下入加料酒~糖少许~酱油炒出油后捞出备用~用炒过培根的锅~下入干辣椒爆香~加如头菜大火翻炒~加蚝油~酱油少许~盐~鸡粉~白胡椒粉~糖少许~在把刚才炒的培根下入~大火在翻炒几下~淋点辣椒油~撒点蒜末出锅！
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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