| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 蓝莓芋头热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于高尔夫球173分钟消耗的热量270 | |||||
1、清洗干净。一定要带手套清洗，去皮。
2、上蒸锅大火蒸15分钟。用筷子能轻松插进去就好了。
3、趁热倒成泥。我这些泥只用了2个小芋头，正好一小碗。
4、加入牛奶和炼乳。牛奶要一点点加。
5、搅拌均匀，盛到好看的盘子里。备用。
6、烧一点水，小火，放四小粒冰糖化开。（水不能多）
7、加入2勺蓝莓酱，搅拌均匀。关火。或者是把蓝莓酱盛到碗里，然后把冰糖水加入到碗中，搅拌均匀，这样可以避免水量过多。
8、盛到碗里
9、浇上酱汁和彩针，很漂亮滴！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、润肠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与果汁、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、养阴生津等功效；可与黑芝麻、石榴、银杏搭配；
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