| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 标准肯德基KFC蛋挞热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于单板滑雪32分钟消耗的热量378 | |||||
1、分离蛋黄，打散。
2、入四分之一牛奶，打匀再入剩下的牛奶，打匀
3、放入糖，吉士粉，倒入炼乳。搅拌均匀。
4、倒入奶油，搅拌均匀。
5、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮。我放了蓝莓。
6、烤箱210度预热10分钟，放入蛋挞烤22分钟即可。
7、烤箱脾气不同，注意调整蛋挞位置和看是否需要末尾加盖锡纸。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、空心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与韭菜、小米、银鱼搭配；与菠萝、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、止咳等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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