| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 西红柿排骨汤热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于吹长号370分钟消耗的热量210 | |||||
1、烧开水放入姜和料酒，放入排骨，去血水。捞出备用。
2、西红柿洗干净，切片。
3、在砂锅中放入水和排骨，姜，大火煮开转小火，炖半个小时。
4、加入切好的西红柿，继续小火炖45分钟。起锅前放入适量盐，葱即可。(现在要求吃的健康，就不加味精了)
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与山楂、冬瓜、蘑菇搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促消化、抗衰老等功效；可与茭白、福寿鱼、西葫芦搭配；与猪肝、土豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
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