| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 可可蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、分离蛋黄蛋清,分次把白糖加入蛋清中,打发至尖挺

2、在蛋黄中加入植物油、水,搅匀

3、分次加入过筛的可可粉和低粉

4、分次加入打发的蛋清,搅匀。

5、倒入烤盘中,震动两下,放入160度预热的烤箱烤12分钟

6、取出趁热撕去油纸。

7、在淡奶油中加入几滴朗姆酒和香草精,打发

8、蛋糕体切成3块,在每层中间抹上奶油,最上面一层摸奶油。

9、撒上巧克力屑。

10、撒上巧克力宵

11、完工

12、切块享用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与香椿、荠菜、海虾搭配;与柿子、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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