| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 蒸肉饼热量/卡路里547千卡 | |||

1、碎肉用少许盐腌制会,然后平铺于蒸碗中

2、把鹌鹑蛋先煮熟,剥皮,放入蒸碗中,放点点盐,我加了几片西洋参,然后加水,隔水蒸20分钟即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、预防过敏、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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