| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 咸香脆滋味南乳饼干热量/卡路里1497千卡 | |||

1、红葱头剥好切碎(喜欢可以多加)
100g植物油到锅里煮至冒烟,倒进红葱头碎里(这一步要小心点,慢慢倒,太快的话油会喷出来,小心烫)
放一边让它冷一会儿

2、面粉+泡打粉过筛混合均匀

3、准备好调味料,先调酱汁……

4、5块南乳(图片是1块的分量哈)
然后是:10g老抽(大家可以看看成品的颜色,不喜欢不加或减少) 一个鸡蛋 7g五香粉 15g蜂蜜(麦芽糖也行,没有改成糖)
最后是葱油混合物(我不喜欢所以除去葱头了 但是好像没那么香!)
注意啦!如果有些液体你们选择不加,就记得适当的增加植物油的分量哦!

5、搅拌均匀……特别是南乳要压粉碎!
用手试试温度,太热就要放一会儿……最起码是温温的

6、倒进过筛混合的面粉和泡打粉里,用勺子或搅拌勺轻轻的搅拌(不要打拳搅和哈!怕泡打粉消泡发作呢)

7、最后大概这个样,就可以盖好盖章或保鲜膜放冰箱冻一个小时!

8、拿出来颜色会变深一点点哈

9、桌上弄湿铺一层保鲜膜,先拿一半放桌子上整形(另一半放回冰箱先哈)
表面再盖一层保鲜膜

10、擀面棍擀成大约0.3-0.5cm厚吧

11、开始各种形状切割印制啦!
烤箱预热175° 上下火哈

12、第一盘,拿来叉子在表面戳一戳(饼干之间要有间隔哈)

13、预热好烤箱 放进中上层,170度 上下火15分钟

14、另一半拿出来也开始弄啦

15、好了的第一盘拿出来,轻轻把饼干一到烤网上放冷!另一盘再进炉……

16、瞧瞧瞧……会涨大吧

17、出炉啦!

18、等彻底冷了就把它焖在密封盒子里呆一晚上!第二天一打开意想不到的惊喜,香味扑面而来哦哈哈
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与明虾、玉米、基围虾搭配;与豆奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效;可与橙子、雪花梨、茼蒿搭配;与鹅蛋、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1