| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 可乐排骨热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡,相当于缝衣服1040分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨没买好 味道很重 所以加了很多香料。加八角 陈皮 花椒 料酒 柠檬 焯水。
2、葱姜蒜 辣椒 香菇 陈皮 八角 花椒 老抽 蚝油 盐 料酒 可乐 等倒去高压锅备用。
3、焯好的排骨过凉水洗净杂质。倒入高压锅 压20分钟。
4、压好后放气备用。
5、为了成菜颜色漂亮 锅里热油 然后小火炒个糖色。如果不是那么爱吃甜 可以考虑减少可乐用量 或者忽略这一步。
6、压好的肉 大火收汤，汤不太多的时候唱下味道 在加盐。
7、葱 蒜切碎 如锅翻炒 关火。味道自己体会吧。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；可与红薯、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、化结石、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与马蹄、牛肉、牛腩搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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