| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 四物鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于叮当舞97分钟消耗的热量330 | |||||
1、将材料略浸泡后各自洗净
2、乌鸡洗净、切块、飞水；姜切块
3、四物入锅，加四碗水，中火煮至剩六成滤汁
4、将汁水、乌鸡放入炖盅内，加盖。隔水武火煮沸后改文火慢炖1小时
5、食用前加盐调味即可
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与糯米、黑木耳、蒜薹搭配；与虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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