| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 秋黄热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于八段锦28分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄耳在温水里泡发两个小时，小朵木耳在冷水里泡发一天（忌用开水），秋葵切片后焯水捞出去粘液。
2、锅里加入一点油，煸炒蒜泥，我加了蒜泥提香，菜不至于太寡淡。
3、加入秋葵，黄耳和木耳，煸炒成熟。
4、加盐，蘑菇精和少许糖调味淋点点油提亮后装盘。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强体力等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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