| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 82千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 韩式年糕火锅热量/卡路里2564千卡 | |||

1、把材料全部准备好,开工。洋葱切片,用油稍微爆香一下(嫌麻烦的同学也可以直接入锅)马苏里芝士我用的之前做披萨剩下分装的。

2、火腿切片,海鲜类丸子可改刀一下。豆泡切开。辣白菜切段(我买的时候已经让阿姨切好了,比较方便)

3、把爆好的洋葱放入锅底,豆芽也放进去。放入泡好的红薯粉,鱼丸、豆泡、火腿以及年糕。挖一大勺韩式辣酱普面上,辣白菜也放上去。把芝士切碎撒上。最后把拉面铺上。加少量水,大概锅的一半位置,开火煮。

4、大火把汤底烧开之后可以转中火慢慢煮,因为年糕和面条红薯粉之类的容易糊锅,记得搅一搅哦。下面开始享受美食吧。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、降血脂等功效;可与西葫芦、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、利湿热、还能补肾等功效;可与鲫鱼 、鸭肝、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、补血等功效;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、健脾胃等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、南瓜、洋葱搭配;与菱角、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
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