| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 鲤鱼炖豆腐热量/卡路里896千卡 | |||
1、将鱼洗干净,鱼背切刀,撒上盐腌一会。

2、锅中放油,把鱼两面煎一下,加入葱姜蒜。

3、加水,放入糖盐花椒大料等,大火烧开。

4、放入豆腐香菇枸杞等,小火慢炖20分钟。

5、出锅。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、通乳、消水肿等功效;可与花生、红豆沙、冬瓜搭配;与鸡胸肉、麦冬、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、治疗高血压等功效;可与冬瓜、扁豆、牛里脊搭配;与明虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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