剁椒鱼的热量/卡路里_剁椒鱼的做法

1、把购买来的鱼改刀，放盐和姜，腌制3分钟左右，洗净。再重新抹上一点盐和生姜块放置鱼切口处和腹内。放置锅内蒸15分钟左右，把放置在鱼内的生姜取出，把蒸汽水倒出，在放置一点香油在鱼表面，蒸5分钟左右，端出来放置一旁。然后就是炒料。用菜油把切好的小米椒，葱头，蒜放置锅内炒。不宜炒糊。然后直接倒在鱼身上。最后就是把蒸鱼鱼汁烧色淋置鱼身上。就完成了

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、降血压、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、健胃、防感冒等功效；可与豆腐、羊排、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与龙须菜、猪肉、火腿搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、治疗高血压、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；

剁椒鱼的热量和减肥功效