| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香菇牛肉锅贴热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于扎马步106分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉跺成泥。
2、香菇切碎成丁。
3、牛肉和香菇混合加入少量老抽，淀粉，花生油，料酒，牛肉粉。搅拌成馅。
4、饺子皮内放入馅。中间封好，两边留口。
5、平底锅加油，不用等锅热直接码入锅贴。
6、煎至底部发硬定型。加入锅贴3分之一位置的水，盖上锅盖改中火，烧至水快收尽。
7、小火烘干最后一点水即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增长肌肉、促进康复等功效；可与生姜、西兰花、大白菜搭配；与木耳菜、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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