| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 花生鸡爪热量/卡路里2337千卡 | |||

1、鸡爪洗净,指甲切掉

2、热锅下油,爆香蒜头放入鸡爪翻炒一下加入盐,酱油,蚝油炒匀倒入适量水水开后倒入花生,小火煮40分钟即可

3、成品
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、补脾、健脑益智等功效;可与毛豆、红酒、鲤鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与五花肉、龙须菜、玉米面搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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