| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 牛肉咖喱饭热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于俯卧撑86分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把食材洗干净，然后每样都切丁
2、待锅里油温热了，先放入牛肉翻炒一会，再放入剩下全部食材，一起翻炒，待炒至土豆有点黄了，再加入点料酒，加些盐，再翻炒均匀。
3、最后一步，就是放入咖喱酱，锅里加点少许水，不要多，个人量吧，这个是汤汁的，还是不要太多为好。再加入半块咖喱，根据个人口味自定义下，盖上锅盖，待咖喱块溶解。
4、等到咖喱全部融化，均匀翻一下，混合一下菜的味道。差不多，觉得汤汁比较稠了，基本上就可以出锅了。在碗上盛好煮熟的米饭，再吧这个咖喱牛肉全部浇在饭上，这样，就可以开吃啦(因为家里自己做不比外面，用料肯定足
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、杀菌消炎等功效；可与猪肉、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、促进康复等功效；可与山楂、姜、鸡腿菇搭配；与田螺、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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