| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡,相当于滑雪217分钟消耗的热量420 | |||||
1、称好所有材料
2、6个蛋黄，1个全蛋，搅拌均匀。
3、混合蜂蜜蛋黄
4、在步骤2中加牛奶，搅拌均匀。
5、加热油，油纹路即可
6、倒入低粉
7、色拉油稍稍加热，出现纹路后倒入低粉快速搅拌至顺滑，稍量后加入蛋黄液中搅拌，至无颗粒
8、6个蛋白加15滴白醋，用打蛋器搅打，打出低泡
9、分三次加入糖粉，第一次加糖粉
10、继续高速搅打
11、至蛋白出现小弯钩。
12、蛋白分三次加入蛋黄面粉液种，
13、用翻拌的手法快速拌匀，倒入底部刷油的模具中，振出气泡。放入预热上下175的烤箱中，烤25分钟。
14、入烤箱
15、烤制10分钟
16、烤制中见突起，插入牙签不粘即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与辣椒、紫菜、生菜搭配；与兔肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、止血等功效；可与桑葚、姜、猪骨搭配；与芥菜、猪骨汤、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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