| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 生巧克力热量/卡路里1819千卡 | |||

1、原料分别按照比例称好分量

2、准备长方形模具。用油纸垫在模具里。我用了锡纸垫在保鲜盒里

3、将淡奶油,黄油,水饴放一起加热至冒小泡,关火,搅匀。

4、将混合液倒入巧克力中,充分搅拌。

5、巧克力不能充分融合的话,将盆坐热水锅中,边加热边搅拌至均匀。

6、将巧克力液倒入模具中。放冰箱冷藏2个小时。

7、开水烫刀,擦干,立即将巧克力切成小块。可可粉倒入小碗里,每颗巧克力裹上可可粉。

8、将巧克力垫上纸底托放入盒子里,自吃,送人两相宜。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、增强活力等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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