| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 简单的香葱鸡蛋饼热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于高尔夫球146分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡蛋到盆内，放入切细的葱花，再加入盐和鸡精伴匀;
2、我本人用电磁炉所以将锅放上炉后，电磁炉按1300w上，放入油(让锅底面都油)等温度高后，倒入蛋液后转1000W小火(倒入蛋液后让整个锅底辅一半)，一面煎好后再翻另外一面，再煎好后小心出锅上盘(出锅时要连锅一起拿起倒入盘中，不易破)。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、桂圆、生菜搭配；与雪莲果、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与卤牛肉、股内牛肉、牛外脊搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；
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