| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 腊肠干煸四季豆热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于长笛371分钟消耗的热量120 | |||||
1、四季豆用盐水泡一下，去农药残留物，用手掰成段待用。
2、取一段腊肠切片，待用
3、锅烧热不放油，四季豆倒入干煸，蔫了以后拢到一边，放少许油，放入腊肉片，翻炒。
4、倒入切好的红辣椒，生抽一勺，翻炒，要是腊肠够咸就不用放盐了，根据个人口味添加。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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