虎皮蛋糕卷的热量和减肥功效

1、准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法

2、蛋清不要，取出三个蛋黄+糖

3、用打蛋器打匀

4、加入玉米淀粉

5、用打蛋器打均

6、倒入铺有油纸的模具中

7、200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉）

8、接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风蛋糕卷

2个蛋白+糖，打成7分发

9、蛋黄加入糖+水+油，拌匀

10、蛋黄糊加入低粉，拌匀

11、把打发的蛋白和蛋黄糊相拌

12、倒入铺有油纸的模具中，180度中层烤15分钟

13、50克奶油+几滴香草精+5克糖

14、打发成9分发

15、在蛋糕卷上抹上薄薄的一层奶油

16、把虎皮的另一面粘上去

17、把虎皮卷的那一面粘油纸，另一面抹上奶油，卷起来

我这个是8“小模具，一下子觉得好小，哈哈，卷不起来

18、成品