| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 干煸土豆热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于飙车102分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把土豆去粉子，然后裹上定粉下锅炸脆皮，起锅了先放蒜，花椒，葱炸香，一起炒下即可。。最后放芝麻打色。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、和胃等功效；可与牛里脊、肥牛、醋搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与核桃、杏仁、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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