| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 樱花糯米团热量/卡路里320千卡 | |||

1、我今天是用了50克道明寺粉,所以用量减半了,

2、砂糖与水倒入锅里,小火,用勺子慢慢地流动化开,直到用没有“沙沙”声,一分钟后关掉火。

3、倒入放粉的碗里拌匀,放入大锅里蒸35分左右(这是50克粉的时间,一般40分钟不超过),大碗上面盖上吸油纸或大餐巾纸,这样不会有蒸气水进去,记住!一定要盖上!

4、盖上吸油纸或大张纸巾,防止蒸气水进去。

5、蒸好后,稍微拌一下,

6、分成自己喜欢大小,

7、樱花叶,豆沙分成等份,备用。

8、手上沾点水,把蒸好道明寺粉一只份放手上,中间放入豆沙(像做团子一样)包起来,最后包上枼子装饰,
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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