| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凤尾鱼 | 克 | 1466千卡 | 520千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 香辣凤尾鱼热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于骑独轮车320分钟消耗的热量300 | |||||
1、清洗凤尾鱼干，先泡一会，在清洗两遍就可以
2、将干辣椒切段，想怎么切就怎么切，之后锅内倒入油，和正常炒菜油量差不多，油热七分熟放入辣椒，翻炒几下放入酱油适量，可以加一些十三香，最后将鱼放进去一起翻炒上色，盖锅盖，7~10分钟左右就OK了，要记得翻炒一下，以免糊锅
凤尾鱼的热量520千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血、健脾胃、补气虚等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、小白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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