| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于固定脚踏车15分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打碎入碗，并搅拌一分钟，葱花，生姜切碎。准备紫菜。
2、这时候已经是成品了，因为中间忘拍照了，嘿嘿。来说一下顺序吧。1.大火，放三碗水到锅中煮沸。2.改小火，将块状紫菜撕碎到锅中，继续沸腾时，将已经打好的蛋花一边打一边淋入紫菜上。3.盖上锅盖，三十秒，然后调入适量姜片和盐。4.出锅，撒上葱花。简单快手，实在方便。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与小米面、百合、明虾搭配；与味精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防肿瘤、提高免疫力等功效；可与火腿、墨鱼、车前子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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