| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 鸡蛋炒丝瓜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于街舞20分钟消耗的热量470 | |||||
1、丝瓜洗净瓜皮切粗片
2、鸡蛋打散加盐和花椒粉和少许水打散
3、锅里加适量油
4、油热加入鸡蛋快速翻炒出锅备用
5、锅里再加入适量的油，爆香蒜末
6、加入丝瓜翻炒均匀
7、翻炒至丝瓜出水变软加盐，不宜太多，因为丝瓜本身就很清甜
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、祛风、活血等功效；可与基围虾、鸡肉、火腿搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与洋葱、青椒、北极虾搭配；与红薯、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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