| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | ||
| 龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 1285克 | 豪华鲍鱼排骨汤热量/卡路里2353千卡 | |||

1、排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起

2、排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅

3、香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断,我每次也放一小个大蒜,龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置,我一会还要煮点萝卜,水要稍微多一点点

4、所有东西都放在锅里,开始煮了,盖子一定盖好了

5、开锅开始大火煮,煮到它开始发声“呲呲呲”的时候,开始中火

6、十几分钟后,等它气放玩了,开盖放萝卜,中火煮,盖子不用盖紧了,直接搭上面即可,煮到萝卜变透,我个人喜欢煮的不那么软,所以隔几分钟过去看下萝卜的样子
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热平肝、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与茡荠、马蹄、草鱼搭配;与鸽肉、基围虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红菇的热量200千卡(每100克);具有逐瘀、精力旺盛、润肺等功效;
龙眼干的热量286千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋养补益、养肌肉、健脑安神等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、百合搭配;
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