| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 溏心蛋热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于种花70分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡蛋与水放进奶锅，水要没过所有鸡蛋。
2、待水一沸腾即关成最小火，再继续煮4分钟。
3、4分钟一到就关火，用冷水冲蛋，然后小心地一小块一小块剥下蛋壳。
4、调料汁淋于蛋上，享用吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、荠菜、玉米搭配；与糖精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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