| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 炸酱面热量/卡路里2337千卡 | |||

1、把西红柿切块,黄瓜切丝,放入盘里,肉切成丁状,等待下锅。
2.倒入油,放入葱姜蒜,把肉丁放入锅里,先放肥的再放瘦的,油都出来了即可装盘。
3.豆芽放在另外一个锅了煮熟捞起来,沥干放在盘里。
4.把备好的面放入锅里,快煮熟时放入油菜。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效;可与豆腐、虾米、醋搭配;与哈密瓜、红枣、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、养阴凉血、降血压等功效;可与鲫鱼、芹菜、黄鱼搭配;与冰棍、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、补气养血、抗疲劳等功效;可与牛肉、韭菜、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、止渴、镇咳等功效;可与猪肝、鸡爪、仔鸡搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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