| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 香菇土豆炖鸡块热量/卡路里1188千卡 | |||

1、把鸡块切块,用料酒、老抽、盐腌制半小时到一小时。
2.把干香菇泡好,泡半小时左右,把土豆切块。
3.放入油、糖、食盐,依次放入葱、姜、蒜、干辣椒,油热后放鸡块,爆炒两分钟放入香菇和土豆。
4.待五分后放入水,淹到食材的一半,炖半小时收汁即可。
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精填髓、益气、添髓等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与明虾、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与毛豆、鸡腿、牛里脊搭配;与西红柿、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容养颜、美容等功效;可与牛里脊、牛腩、豆角搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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