| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 手抓饼热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于吃东西1141分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉一点一点加开水拌成雪花状
2、加入盐，冷水揉成光滑面团
3、用保鲜袋包住醒三四十分钟
4、醒好面团后，拿出揉两三分钟分成鸡蛋大小面团用擀面杖擀薄，越薄越好哦，再抹上猪油，确保全部面皮都抹上哦，这个时候喜欢葱花的可以撒上
5、再像折纸扇一样折起来
6、折好之后盘好
7、盘好保鲜膜盖住醒至少15分钟
8、加了葱花的
9、醒过后，用擀面杖擀开，擀薄。可以用保鲜膜盖住擀，这样不会沾。
10、热锅，转小火，锅内放入少许油，把饼放进去，等待饼硬起来便可翻面
11、用铲子拍打松开饼层
12、出锅咯，可以煎个鸡蛋，放着培根，挤上番茄酱和沙拉酱就是美味可口的手抓饼了哦
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有缓解疲劳、降血压、减肥等功效；
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