| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 怪味排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于跑步机314分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：排骨、葱姜蒜。
2、排骨泡于水中去除血水。
3、葱姜蒜切好备用。
4、调汁：白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。
5、起油锅，将排骨码在锅中，小火煎。
6、煎至排骨变色时，加入葱姜蒜，炒香。
7、加入葱结和调好的汁，大火烧开，小火焖，最后大火收汁。
8、装盘出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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