| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1544千卡 | |||

1、鸡腿肉切块,用盐、料酒、生姜腌制半小时
2、土豆切块备用

3、锅中放油,放洋葱、鸡块、土豆翻炒,加水没过土豆,小火煮十五分钟,土豆可以用筷子戳透以后放一块咖喱,咖喱化了以后大火收汁。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、美容等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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