| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 快速泰國红加喱鸡热量/卡路里815千卡 | |||

1、鸡切塊用醃料醃好備用

2、將所有材料切好

3、先將紅蘿蔔及粟米筍煮至半成熟備用

4、熱鑊下油爆軟洋葱,將加喱槳倒入一起抄

5、將鸡胸肉加入一起抄至肉变色,再加半罐椰槳及红蘿蔔粟米荀及土豆,加水剛蓋所有材料,滚起轉中火

6、煑至土豆熟收汁,加剩下半罐椰槳用雞粉調味,即成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、健脾胃等功效;可与茶树菇、油菜、豇豆搭配;与芝麻、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、和中养胃等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、补钙等功效;可与西葫芦、猪骨、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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