| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 啤酒五花肉热量/卡路里3100千卡 | |||
 热量3100千卡,相当于弹风琴1240分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把冰糖加水熬会，放肉炒会。
2、生抽生姜小辣椒啤酒一起加入，熬一个小时。
3、大火收汁，完工。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与冬瓜、丝瓜、萝卜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、石榴、五味子搭配；
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