| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 韩式鸡蛋卷热量/卡路里176千卡 | |||

1、先将鸡蛋打碎放入碗里,加入大葱少许,碾好的胡萝卜泥碎,搅拌,平底锅倒入少许的橄榄油,加热半分钟,碗内搅拌好的糊糊倒入锅内,翻个两下,出锅,趁热放上海苔若干,卷起,切块,放入盘中,完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、明虾、干辣椒搭配;与糖精、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与豆豉、红枣、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效;可与比目鱼、草鱼、圆白菜搭配;与白萝卜、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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