| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 莴苣炒肉丝热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于水中有氧健身操170分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴苣和肉丝都切丝，肉丝裹上淀粉，温油煸炒，再放入肉丝和盐一起炒熟
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与藕、韭菜、蕨菜搭配；与牛里脊、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、催眠、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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