酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效；可与海虾、豆腐、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、减肥、活血等功效；